Somos una cooperativa de 290 pequeños y medianos productores que apostamos a la producción vitivinícola sostenible, con estándares internacionales de calidad y una historia de más de cuatro generaciones en los viñedos más ricos del noroeste argentino.
Nacimos cuando un grupo de cooperativistas de Colonia Caroya identificó los Valles del Famatina como una zona con alto potencial productivo. Lo que comenzó como una apuesta colectiva se convirtió en una de las cooperativas vitivinícolas más importantes de Argentina.
Hoy, cuatro generaciones después, seguimos tomando decisiones en forma democrática, distribuyendo los beneficios con equidad y sosteniendo una economía con raíces profundamente solidarias. Cada asociado es tan importante como el otro, independientemente de su tamaño o antigüedad.
Nuestra Bodega Central está en Chilecito, cabecera del departamento homónimo en La Rioja. Las uvas provienen de los viñedos de nuestros 290 productores, distribuidos en suelos arcillo-arenosos de tipo aluvial, a alturas que van de los 900 a los 1.400 metros sobre el nivel del mar.
Esa combinación de altura, amplitud térmica, radiación solar y baja humedad genera condiciones únicas que se expresan en la fruta: aromas intensos, colores profundos y sabores que difícilmente se encuentran en otros terroirs. La elaboración está certificada en Normas ISO 9001/2015, BRC, Producción Orgánica y Fairtrade.
Doctor en Enología · Director del Equipo de Enología · 25 años en La Riojana
Rodolfo lidera un equipo de siete enólogos con un objetivo claro: obtener vinos de gran expresión varietal. Investigador y docente reconocido en Argentina, su trabajo en biotecnología lo llevó a descubrir levaduras nativas que intervienen en la fermentación del Torrontés Riojano, un hallazgo que transformó la forma de entender y elaborar este varietal.
Tras cinco años de investigación, aisló cuatro tipos de levaduras en fermentaciones espontáneas del Torrontés Riojano. El uso de estas levaduras —hoy comercializadas internacionalmente— permite elaborar vinos de aroma fino y delicado, eliminando los toques que históricamente limitaban la valoración de esta uva.
Este trabajo motivó la presentación de la Denominación de Origen Controlada "Valles del Famatina – Torrontés Riojano" ante el XXI Congreso Mundial de la Vid y el Vino en Punta del Este, Uruguay, en 1995.
Las decisiones son democráticas. Cada asociado tiene voz, independientemente de su volumen de producción o antigüedad en la cooperativa.
Exportamos vinos y aceites certificados Fairtrade, garantizando condiciones equitativas para cada productor en toda la cadena de valor.
Elaboramos vinos convencionales, orgánicos y biodinámicos bajo estándares internacionales de calidad, inocuidad alimentaria y cuidado del suelo.
