| 1 cuota de $45.824,86 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $45.824,86 |
| 2 cuotas de $27.378,06 | Total $54.756,13 | |
| 3 cuotas de $19.009,68 | Total $57.029,04 | |
| 6 cuotas de $10.838,34 | Total $65.030,06 | |
| 9 cuotas de $8.060,08 | Total $72.540,75 | |
| 12 cuotas de $6.782,08 | Total $81.384,95 |
| 1 cuota de $45.824,86 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $45.824,86 |
| 2 cuotas de $27.114,57 | Total $54.229,14 | |
| 3 cuotas de $18.526,99 | Total $55.580,97 | |
| 6 cuotas de $10.393,08 | Total $62.358,47 | |
| 9 cuotas de $7.781,06 | Total $70.029,55 | |
| 12 cuotas de $6.540,35 | Total $78.484,24 | |
| 24 cuotas de $4.880,54 | Total $117.132,92 |
| 3 cuotas de $19.525,97 | Total $58.577,92 | |
| 6 cuotas de $10.753,57 | Total $64.521,40 |
| 3 cuotas de $19.729,13 | Total $59.187,39 | |
| 6 cuotas de $10.830,71 | Total $64.984,23 | |
| 9 cuotas de $8.104,38 | Total $72.939,43 | |
| 12 cuotas de $6.637,35 | Total $79.648,19 |
| 18 cuotas de $5.382,89 | Total $96.892,08 |
Variedad: Bonarda 100%
Zona de Origen: Valles de Famatina
Producción por hectárea: 120 - 150 quintales
Método de Elaboración:
Cosecha a mano. Despalillado (sin estrujar los granos para favorecer la obtención de aromas frutales).
Fermentación (con levaduras seleccionadas y a una temperatura entre 22 a 24 °C). Descube (se determina mediante evaluación sensorial y varía entre 8 -10 días. Fermentación maloláctica.
Crianza y maduración en barricas de roble francés 80% primer uso y 20% segundo uso, por el término de 12 meses. No lleva estabilización por frio, lo que le permite conservar toda su estructura.
Características organolépticas:
De color rojo profundo con reflejos violáceos. Su aroma es intenso y complejo destacándose las frutas rojas (arándanos, cerezas y cassis), frutos secos (nueces, avellanas) y notas a tabaco, vainilla y chocolate. En boca es de cuerpo robusto, expresivo, persistente y bien equilibrado; fruto de la maduración en roble y luego en botella.
Se sugiere servir con:
Carnes de caza, carnes rojas asadas, pastas bien condimentadas, vegetales asados, quesos semiduros, empanadas, Chocolate amargo.
