Bodega

 

Bodega y Viñedos

Bodega Central está ubicada en la ciudad de Chilecito, cabecera del Departamento del mismo nombre, en la Provincia de La Rioja, Argentina. Aquí se elaboran vinos y jugo de uva Torrontés Riojano. Las uvas provienen de los viñedos de sus más de 400 pequeños y medianos productores asociados, distribuidos en seis departamentos de los Valles del Famatina.

Este Valle productivo es en sí un paraíso natural para el cultivo vitivinícola, por su suelo arcilloso a arcilloso arenoso de tipo aluvial, donde se cultivan viñedos de altura (que varían entre los 900 y 1400 metros sobre el nivel del mar). Estos se benefician por la radiación solar Este-Oeste, la amplitud térmica del pedemonte, con días cálidos y noches frías; además de la escasa humedad ambiente y las bajas precipitaciones, que escasamente exceden los 180 mm anuales.

Estas condiciones naturales favorecen el cultivo de las vides, que transmiten a la fruta características de aroma, color y sabor únicos. La esmerada y cuidadosa elaboración está certificada en Normas ISO 9001/2000, BRC, Producción Orgánica y Fairtrade.